A la baja, ventas de nopal en Milpa Alta
Otros factores que les afectan son: las heladas,
la falta de programas de apoyo o, incluso, la
sobreproducción
Sara Pantoja
El Universal
Ciudad de México
Jueves 08 de mayo de 2008
00:01 Productores de nopal de la delegación Milpa
Alta denunciaron que han llegado a perder hasta
60% de su producción anual debido a la falta de
promoción y los bajos precios que enfrentan con
otros estados de la República.
Agregaron que otros de los factores que les
afectan son: las heladas, la falta de programas de
apoyo delegacional o, incluso, la sobreproducción
pues no tienen los canales de distribución y venta
necesarios para su producto.
Para cotrarrestar este efecto, los productores
realizarán a partir del 9 y hasta el 25 de mayo la
Primer Feria Gastronómica del Nopal, en la
explanada del pueblo Villa Milpa Alta. Ahí se ofrecerá
este producto prehispánico en sus diferentes
presentaciones; además de que habrá manifestaciones
culturales y artísticas.
La feria tendrá el apoyo de la Secretaría de
Desarrollo Económico del gobierno capitalino, quien
al mismo tiempo prepara un proyecto con el
Instituto Politécnico Nacional (IPN) para industrializar
el nopal en la prevención de la diabetes.
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